Especialista en FOH

CIERA DE RESTAURANTE
DESCRIPCIÓN DE FUNCIONES
El Cajero del Restaurante puede trabajar en calidad de Cajero, Expedidor y/o Recepcionista. El Restaurante
El cajero mantiene un enfoque constante en el servicio al cliente, mostrando siempre orgullo de propiedad y un sentido de urgencia para
deleitar al Huésped. Saluda con entusiasmo a los huéspedes con una cálida y genuina bienvenida. Sigue consistentemente el estándar de
servicio.
• Demuestra una gran comprensión del menú, incluidas las recetas, los alérgenos y las restricciones dietéticas.
soluciones alternativas.
• Procesa los pedidos de los huéspedes en persona o por teléfono utilizando el punto de venta, maneja efectivo y tarjeta de crédito / débito
transacciones con precisión mientras se mantiene el diálogo de registro.
• Sigue todos los procedimientos de manejo de efectivo, incluida la protección contra fraudes, y asigna y verifica correctamente
cajones según sea necesario.
• Presenta la comida a los Huéspedes, circula el comedor para oportunidades de servicio, pre-buses y mesas de busses,
y saluda a los clientes que entran en el restaurante, hacen cola o salen del restaurante.
• Mantiene limpios los pisos, limpia y lava los platos, limpia y reabastece los baños, limpia las ventanas.
Mantiene la limpieza general del restaurante.
• Procesa los pedidos de los huéspedes en la caja registradora, sirve simultáneamente bebidas, responde preguntas sobre nuestro
menú, y mantiene el área del mostrador limpio y organizado.
• Reabastecer el depósito de hielo, secar vasos y cristalería limpios.
• Se comunica de manera regular y consistente con los Huéspedes y empleados que trabajan en otras estaciones (BOH y
FOH) para optimizar los niveles de servicio.
• Otras tareas que se le asignen.

HABILIDADES Y CUALIFICACIONES DE CAJERO DE RESTAURANTE
Los cajeros de restaurante deben ejercer las siguientes cualidades y habilidades:
• Fuerte personalidad y habilidades de servicio al cliente
• Se prefiere experiencia previa en un entorno de servicio al cliente o restaurante.
• Capacidad para mantener la calma bajo presión en un entorno acelerado.
• Transporte confiable y capacidad para llegar al trabajo a tiempo y mantener un registro de asistencia positivo.
• Capacidad para mantener la calma bajo presión en un entorno acelerado.
• Transporte confiable y capacidad para llegar al trabajo a tiempo y mantener un registro de asistencia positivo.
• Capacidad para trabajar en un horario flexible, incluidos fines de semana, días festivos y noches.
• Buenas habilidades de comunicación, organización e interpersonales para establecer y mantener un trabajo efectivo
Relaciones con los compañeros de trabajo.
• Carné de manipulador de alimentos vigente o certificado ServSafe.
EXPERIENCIA PREVIA
• Un mínimo de 6 meses de experiencia como cajero en un entorno de hostelería o comercio. Restaurante anterior
Se prefiere la experiencia.