Beneficios:

Descuentos para empleados
Comida y aperitivos gratis
Uniformes gratuitos
Oportunidad de ascenso
Tiempo libre remunerado
Formación y desarrollo

Resumen del puesto

Estamos contratando a un Subgerente de Cocina para apoyar las operaciones diarias de la cocina, liderar turnos y ayudar a mantener la calidad, limpieza y consistencia de los alimentos. Este puesto trabaja directamente con el Responsable de Cocina y es ideal para alguien que busca crecer hasta un puesto completo de KM.

Este es un rol de liderazgo práctico. Estarás en la línea, en preparación y apoyando al equipo, no gestionando desde la banda.

Responsabilidades

Apoya al Jefe de Cocina con las operaciones diarias de BOH
Liderar y mantener el flujo de cocina durante el servicio
Garantizar la calidad, consistencia y estándares de presentación de los alimentos
Seguir y hacer cumplir los procedimientos de seguridad alimentaria y saneamiento
Ayuda con la planificación de la preparación, el inventario y el control de residuos
Entrenar y entrenar a los miembros del equipo de cocina
Comunica eficazmente con la dirección de FOH

Cualificaciones

Se prefiere experiencia previa en liderazgo en cocina (Asistente de Jefe de Cocina, Jefe de Cocinero, Jefe de Turno)
Buena experiencia en la cocina en línea
Capacidad para trabajar en un entorno acelerado
Fiable, organizado y responsable
Disposición para aprender y crecer hasta convertirse en un puesto de Gestor de Cocina
Se requiere Tarjeta de Manipulador de Alimentos (o posibilidad de obtener)

Lo que ofrecemos

Salario por hora competitivo basado en la experiencia
Oportunidades de crecimiento dentro de una marca en crecimiento
Formación estructurada y expectativas claras
Liderazgo de apoyo y cultura centrada en el equipo

Entorno de trabajo

Cocina rápida y casual, de alto volumen, con un enfoque en la calidad, la rapidez y la consistencia. Valoramos el trabajo en equipo, la comunicación y la responsabilidad.

Compensación: 21,00 $ la hora

Un producto de calidad se destaca por sí solo. Ya sea un simple acompañamiento o un sándwich exclusivo, todo proviene de nuestra cocina de cero. Hacemos salsas, aderezos y acompañamientos en la casa, y utilizamos productos frescos, carnes naturales, excelentes opciones sin gluten y pan horneado localmente que se entrega a diario. Estamos comprometidos a mantenerlo real. Es algo que puedes ver, saborear y sentir cada vez que estás aquí.

(si ya tienes un currículum en Indeed)